書くと寿命が百日延びるブログ

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2015-07-09から1日間の記事一覧

初めてウッドチップで作ったベーコン。お味の方は・・・・?

庭先においてある保管ボックスに穴が空き、スモークウッドに盛大にカビが生える事案が発生していた。すでに肉の方は塩抜きを完了し、いつでも燻されるよという状態で気づき少々焦る。 そうだ。たまにはウッドチップでベーコンを作ってみたらどうだろう。 そ…