8/29は『焼き肉の日』だそうで、偶然だけれども、久しぶりに炭を熾して焼き肉を食す。やっぱり最近は脂の乗った牛より豚をサッパリと頂くのがイイ。（写真が綺麗に撮れなかった・・・） 最近『焼肉・キムチと日本人』という本を読んだ。日本における焼き肉の…