ぶりである。脂が乗っていて旨いよね。ぶり大根を作った。 材料 ぶり･･･４切れ 大根･･･1/2本 水･･･2カップ 醤油･･･１カップ みりん･･･2/3カップ 日本酒･･･1/2カップ 砂糖･･･大さじ１ 手順 皮を向いた大根を3センチくらいの輪切りにする。 大根はひたひたにな…