昨年の話。毎年恒例の友人との忘年会。今回は肉料理のオンパレードとなった。 ハウスメッツガー・ハタのビーフジャーキー 同店のソーセージ各種 豚のスペアリブと大根、卵の煮込み 巨大カルビの炭火焼き 牛ハラミの炭火焼き 炭火の力は偉大。酒の力も偉大。…