2015-01-12 セブン-イレブンのおつまみ「鮭とば」をさくらで燻製に。日本酒でしんみり。 燻製作り 日常のお話 お酒の話 既成品をスモークにするの、一度やってみたかったのです。セブン-イレブンで買ってきた「鮭とば」をスモークしてみます。 うーん、ちょっと味わいがリッチになりましたぞ。一手間かけるのって、大事だなあ。 連休最後の日は、鮭とばと日本酒でしんみりやります。