書くと寿命が百日延びるブログ

し、四十にして惑わず・・・?

きんぴらごぼうを作る。シンプル故に難しい・・・。

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年始にブログに書いた通り、今年は肉料理ばっかりじゃないところをお見せしたく、29日(ニクの日)だけどきんぴらごぼうを作る。

2015年の幕開け。今年は肉ばっかりじゃない。ごぼうも調理します。 - 僕とあなたのガス抜きブログ

子供にも食べさせるので鷹の爪は入れなかったけど、自分用にはもっとピリッとした感じで作りたかった。あと、素材はもう少し細く切るべきか。

シンプルだけど、奥が深い。