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書くと寿命が百日延びるブログ

し、四十にして惑わず・・・?

「本当においしく作れる人気シェフの肉料理」本を買う

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これまで好き勝手に材料を買って、好き勝手に調理してきて、それなりに旨いという結果だったけれども、きちんとセオリー通りに作ればもっともっと旨いのではと思い、この本を購入した。

牛、豚、鳥、ひき肉・・・。どれも美しいなぁ。いくつかトライしてみたい料理があった。うーん、ワクワクしてきた。