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書くと寿命が百日延びるブログ

し、四十にして惑わず・・・?

久しぶりにステーキ肉を焼く。オージーの赤身肉。焼き方に工夫の余地あり。

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Canon EOS KISS X6i / Canon EF-S24mm f/2.8 STM

オーストラリア産の牛肉が安かったので。久しぶりに炭火をおこす。

しっかり焼いて、岩塩で食す。旨い。最近は脂身の多い和牛よりも、外国産の赤身の肉のほうがイイなあ。

ただ、ちょっと血の匂いが鼻に付くな。焼き方の問題か。工夫の余地がありそうだ。