奥さんが1kg近い豚のももブロックを買ってくれたので、煮豚を作ることにした。 醤油、みりん、日本酒、水、ネギ類と一緒に、料理用の糸がなかったので、そのまま肉を鍋に放り込み、煮込むこと1時間30分。それから味を染み込ませるために一晩放置。 翌日、ゆ…