久しぶりの横浜中華街。三連休ということもあって人の数はかなり多めだった。 よく行くお店「華正樓」の排骨麺（パーコー麺）がお気に入りだ。排骨は豚のスペアリブのこと。油で揚げたそれは芸術だ。 ちなみに、オーダーすると「時間がかかりますよ」と言わ…
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