豚モツ煮が旨い。日曜の朝から圧力鍋で茹でまくった。そして食べまくった。 味付けは醤油味、味噌味、いろいろ試してみたけど、味噌が一番しっくり来るかなあ。 煮込んでいる最中にモツから発せられるにおいがダメらしく、息子には不評。まあ、これは大人の…
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