ソーセージを焼く。炭火は音がイイんだ、音が。

先日実家に帰った時、何故か大量にハムやらソーセージなどの加工肉をもらった。

ソーセージを貰ったなら、やはり炭火でしょう。

熱々になって皮が破け、油が炭に落ちた時の音がたまらない。この音を聞いていると、どんな寒さも忘れて聞き入ってしまう。