豚モツ煮が旨い季節。朝から煮込むよ。

豚モツ煮が旨い。日曜の朝から圧力鍋で茹でまくった。そして食べまくった。

味付けは醤油味、味噌味、いろいろ試してみたけど、味噌が一番しっくり来るかなあ。

煮込んでいる最中にモツから発せられるにおいがダメらしく、息子には不評。まあ、これは大人の食べ物だからね。