ローカル線沿線にあるラーメン屋を紹介するという番組がある。日本中に個性的なお店があって、毎度感心しながら見ている。奥が深い世界だ。 ところで、自分でも作れないかしらと、とある休日にラーメン作りにトライしてみた。 麺は市販のものを使ったけれど…
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