書くと寿命が百日延びるブログ

そのブログは、記事を1つ書くと寿命が百日延びるという。

豚バラベーコン作るよ #4 (最終回)

冷蔵庫の中でしっかり寝かせて出てきたベーコン。素材は豚バラ肉、塩、胡椒だけで実にシンプル。過ぎたるは及ばざるが如し、です。 この綺麗な断面! 早速ベーコンエッグやカルボナーラを作って堪能してます。料理の写真は奥さんに止められたので載せられな…

豚バラベーコン作るよ #3

冷蔵庫の中で乾燥すること約一日。ピチットシートから肉塊を取り出し、いよいよ燻製開始します。 見て下さい。この締まった体。 まずは2時間、80度前後での熱燻。きちんと熱を通しておかないとですね。 3時間後の姿 今日はヒッコリーのスモークウッドで。あ…

オトシンクルスの安否確認

水槽を掃除してたら、☆になったと思っていたオトシンクルスが突然出てきて驚く。 ゴリゴリとガラスの苔を食べてる姿を見てると癒やされる。

豚バラベーコン作るよ #2

なかなかまとまった時間が取れずに、毎日裏表にしながら、このまま腐ってしまうのではとハラハラしてたけど、ようやく今朝先に進む。 ピチットシート新品。我らのオカモト製、燻製作りの必需品。 水に数時間浸けて塩抜き。ちょっと用事が出来てしまい、本来…

炭火で焼くパンは美味い。

気持ちのいい秋空。 炭火で焼くパン 炭を熾してパンを焼く。香ばしくて美味。お手軽な至福です。

ピザを美味しく作るためのアタッチメントを作りたい。

昨日炭火で金目鯛を焼きながら考えました。 ・・・ ・・・ ・・・ピザ焼けないかな。 ・・・ ・・・ 金網の上に5mm厚の鉄板をセットして。下からの炭火の熱に加えて、屋根の上にも炭を置いて、上下から挟むように遠赤外線で加熱。20cmサイズのピザに対応。ピ…

金目鯛の干物を炭火で炙っていただきます。

先日、沼津の深海水族館まで行った帰りに干物類を購入しました。アジと金目鯛。で、今日早速炭を熾して金目鯛の方を焼いてみます。 金目鯛を炭火で焼いてます。 チリチリと音を立てながら焼けていく姿は、何時間見ても飽きないです。お味の方もしっかり金目…

豚バラベーコン作るよ #1

久しぶりにベーコンでも作るかなあと思い、本日は豚バラ肉に塩と胡椒をふって、ジップロックに入れて冷蔵庫で保管するところまで。 豚バラ肉に塩コショウ これを一週間ほど、毎朝ひっくり返していきます。

The Okura Tokyo - オークラ プレステージタワーが光学迷彩っぽすぎて好きだ。

この秋、溜池山王に完成したばかりの「The Okura Tokyo - オークラ プレステージタワー」というビルが、とてもソリッドで美しいのでお気に入りなのです。 見上げてみると威圧感が凄い。なんかこういう輝いたヤツ、エヴァンゲリオンに出てきたような気がしま…

いま水槽にいるのは金魚5匹とオトシンクルス2匹。

我が家の水槽のサイズは45cmなので、ひょっとすると一箇所に入れすぎな気もしてきたけれど、金魚(和金)が5匹とオトシンクルスが2匹。金魚は息子が保育園のお祭りですくってきた子たちで、最初は2cmくらいしかなかったのが、一番大きい子で目測10cmくらいに…

水槽のマット(活性炭と荒目)を購入。推奨交換サイクルを知って驚く。

水槽の苔が増え、水も濁ってきた感じがしたので、環境改善のために掃除を開始。 オトシンクルスがいつの間にか全滅していたので2匹を新たに迎い入れ。ひたすらガラス面の苔を食べてる。可愛い。 そして、うちではKOTOBUKIのフィルターポンプ「プロフィットパ…

2019年9月の勉強状況

2019年9月の勉強状況です。 英語アプリのDuolingoは7時間25分でした。現在完了形が異様に異様に出題数が多くてなかなか先に進めません(泣) あと情報処理安全確保支援士の勉強を2時間55分。今は資格の勉強より明日の食費。身が入らんけどこれじゃいかん。

2019年9月の運動

ジョギング距離 34.69km(年間ランニング目標414/1,000km) 運動時間 04:43:20 消費カロリー 3,173kcal コツコツと走ってます。月に100km以上はコンスタントに走るようにしていきたいなあ。 走る時にradikoでラジオを聞いてます。「WORLD AIR CURRENT」「TRU…

2019年9月の読書状況

2019年9月の読書状況です。 今月からKindle Unlimitedに加入しましたが、なかなか本を読む時間が取れずに2冊で終わってしまいました。 「新しい副業の教科書 スキマ時間で月5万円の副収入!」何かお仕事のヒントになることが書いてないかなあと思ってKindle …

2019年9月の体重変化

2019年9月の体重変化です。 一時期ガクッと減ったのですが、これはジョギング直後に測ったからで瞬間的なものですね。 先月の「盛り上がり」が効いていてなかなか下がっていきません。涼しくなってジョギング量が増えてきたので、徐々に下がってくるのではな…

2019年8月の勉強状況

2019年8月の勉強状況です。 英語アプリのDuolingoは5時間10分でした。すでに300日連続でやってますが、全課程制覇までまだまだ時間がかかりそう。もっと頑張らねば。 あと、中小企業診断士の試験結果が返ってきました。もちろん全体では不合格ですが、合格科…

2019年8月の運動

ジョギング距離 32.55km(年間ランニング目標379.5/1,000km) 運動時間 05:38:24 消費カロリー 3,010kcal だいたい1回あたり4km前後走りますが、久しぶりに10kmコース行ったら、まあ足がガックガク。12月に湘南国際マラソンに出場するのですが、このままでは…

2019年8月の読書状況

2019年8月の読書状況です。 今月はあーっという間に過ぎ去ってしまい、本を読む時間はほとんど取れず。1冊だけでした。 「倒産寸前から25の修羅場を乗り切った社長の全ノウハウ」いわゆる中小・零細企業ではよくあるお金の問題、社員の問題などが紹介されて…

2019年8月の体重変化

2019年8月の体重変化です。 8月は旅行に行ったのですが、そこでの食生活がとにかく炭水化物 on 炭水化物で、あっというまの体重増加でした。人間って、ここまで一気に太れるんだなあと関心。 いやいやいやいや・・・・(上限76kgにしてますが、移動平均で最大瞬…

2019年7月の勉強状況

今月は記録をほとんど付けておらず、いつものフォーマットではありません。ご容赦下さいませ。 中小企業診断士試験 2019年8月3日と4日に受けてきました。自己採点では一次試験突破ならずという感じで、勉強量が圧倒的に不足してたなあと反省です。苦手分野が…

2019年7月の運動

ジョギング距離 24.53km(年間ランニング目標354.7/1,000km) 運動時間 03:07:18 消費カロリー 2,171kcal 雨と暑さで急激にペースダウンしてしまいました。8月は既に半分が過ぎてしまいましたが、今の所4kmほどしか走れておりません。後半はどれくらい持ち…

2019年7月の読書状況

2019年7月の読書状況です。 今月は何とか4冊です。ビジネス書が多いなあ。松下幸之助のは知らないエピソードも多くて役に立ちました。 「ほんとうは失敗続きだった「経営の神様」」神様と呼ばれる松下幸之助も、幼少の頃から失敗を重ね、朝令暮改を厭わず経…

2019年7月の体重変化

2019年7月の体重変化です。 いや・・・体重は測ってるんですけど、どうもアプリに入力し忘れちゃうという。 そんな記録を突っ込んで意味あるのなんて言わないで。まあ、結果として体重は減少傾向に見えます。8月も一週間ほど経っちゃいますが、依然入力数が少な…

2019年6月の勉強状況

2019年6月のお勉強状況です。 6月の総計 18時間25分でした。 1位 Duolingo(7時間30分) ゴールドリーグとサファイヤリーグの間を行ったり来たりです。21458exp 2位 中小企業診断士 最速合格のための スピードテキスト(7) 中小企業経営・中小企業政策 2019年…

2019年6月の運動

ジョギング距離 72.12km(年間ランニング目標334.0/1,000km) 運動時間 09:57:07 消費カロリー 6,616kcal 2月に75km走って以来の70km台でした。こんなもんで喜んでとか言うことなかれ😓今月も頑張ってます。

2019年6月の読書状況

2019年6月の読書状況です。 今月も2冊・・。どうも本を読むことに時間を割くのが難しくなってます。移動中とかスキマ時間に積極的に本を開くようにしたいものです。 「ITビジネスの原理」昔と違い、場所や時間を細切れに、世界レベルで仕事を進めることが今…

2019年6月の体重変化

2019年6月の体重推移です。 一瞬頑張ると74.5kgくらいまで落ちるのですが、少し油断するとすぐに元に戻っちゃうんですね。 微増・・・ですよねえ。 最近は食後にプーアル茶を飲んだり、そもそも走る量を増やしてるのですけども・・・。ただ、食べる量はあまり減…

2019年5月の運動

ジョギング距離 17.53km(年間ランニング目標258.7/1,000km) 運動時間 02:23:13 消費カロリー 1,578kcal 5月はウォーキングに力を入れてしまい、距離はそこそこ伸びたのですが、ランニングの距離や消費カロリーには含まずでした。 12月の湘南国際マラソンに…

2019年5月の体重変化

2019年5月の体重変化です。 月の前半は外で仕事をすることが多くて、自転車通勤で体を動かすことが多かったことと間食を控えたことが体重減に繋がったと見てます。一方で後半にかけてはまた家で仕事をする日が増えてしまったため、運動不足と過剰な食事とに…

2019年5月のお勉強状況

2019年5月のお勉強状況です。 5月の総計 15時間25分でした。 1位 Duolingo(8時間10分) だんだんオンライン仲間が増えてきて、「○○さんに抜かされました!」とか通知が飛んでくるものだから、ついつい問題を多めに解いてしまうのです。19243 XP。 1位 中小…