美味いもの
ホットドッグとコーヒー ホットドッグが大好きで、YouTubeでホットドッグ屋さんの動画がアップされると、つい仕事を中断して見入ってしまうほどです。 ホットドッグの楽しみ方には色々あるようで、最近聞いた話では、ホットドッグを作った後、アルミホイルに…
ようやく最近、オフィスの近くもUberEatsが使えるようになって何度か頼んでいるのだけど、もともと対応している店の数が少なく、配達してくれる人も少ないので、まだそんなに楽しくない。 今日は飲茶。明日はイタリアン。みたいに選り取り見取りな都内に憧れ…
昨日炭火で金目鯛を焼きながら考えました。 ・・・ ・・・ ・・・ピザ焼けないかな。 ・・・ ・・・ 金網の上に5mm厚の鉄板をセットして。下からの炭火の熱に加えて、屋根の上にも炭を置いて、上下から挟むように遠赤外線で加熱。20cmサイズのピザに対応。ピ…
先日、沼津の深海水族館まで行った帰りに干物類を購入しました。アジと金目鯛。で、今日早速炭を熾して金目鯛の方を焼いてみます。 金目鯛を炭火で焼いてます。 チリチリと音を立てながら焼けていく姿は、何時間見ても飽きないです。お味の方もしっかり金目…
箱根・大涌谷名物の「黒たまご」を頂きます。 この黒たまご。ひとつ食べれば寿命が7年延びると言われています。 ちなみにこのブログは、記事をひとつ書くと寿命が100日延びると言われています。(恐怖新聞は、1日読むごとに寿命が100日縮みます) 「黒たまご…
Facebookのジョギンググループで、走った後にガリガリ君を食べてる人がいたのです。 真似したくなった私、先程早起きして13kmほど走ってきました。 そして冷凍庫の中からあまおういちご味のガリガリ君を取り出し、袋を開け、口に含むと・・・うまーい。うま…
高校時代の友人に会う機会があって、横浜に出てきました。 食べたいものを食べようということになり、先日食べそこねたシェーキーズに行きたいと申し出ると、40過ぎのおっさんが行くような店かよと言いつつも、付き合ってくれた友人に感謝。 まあしかし、昔…
ランチ。大ぶりのカキフライをパクパク頂く。 この季節、メニューにカキフライの文字を見つけたら、ほぼ条件反射でオーダーしてしまいます。外はカラッと、中はジューシー。口の中にエキスがパーっと広がって、至福の時間。 今シーズンもカキフライから目が…
ケアンズ旅行3日目には、キュランダ鉄道に乗って熱帯雨林を観てきました。そしてコアラ見物です。 eatmorefish.hatenablog.com
ケアンズ旅行2日目には、定番のグリーン島ツアーに行ってきました。 eatmorefish.hatenablog.com
9月の上旬に夏休みを取りケアンズ旅行に行ってきました。 初日:出発から到着、オージービーフステーキの模様をブログに記載しています。 eatmorefish.hatenablog.com
ベーコンを作る。前回ブログに書いたのが2015年10月なので、かなりの久しぶり。 ベーコンを薄切りにして、フライパンで焼いて、目玉焼きとレタスとトマトとチーズと一緒に、バンズで挟んでいただきます。 絶品です。ご馳走様でした。
定期的にタコスが食べたくなる病。 タコスは、暑い日に食べると美味しい。インターネットラジオでマリアッチが奏でるギターのを音色をBGMに食べると一層美味しい。 満腹です。
家族が寝静まった頃に帰宅し、缶ビールをプシュッと開けてごくごく飲み干して一息つく。これはたまらない(いい意味で)。 セブンイレブンの冷凍コーナーにある「焼鳥炭火焼」が最近のお気に入りであります。七味唐辛子をかけて食べると尚良。
なぜだかタコスが食べたくなったので作ってみました。もちろんこの日のビールはコロナになります。 ん~~美味すぎて3個も食べてしまった・・・さすがにお腹いっぱい。 今回トルティーヤはチルドの出来合いのを使ったけど、次は粉から作ってみたい。
ローカル線沿線にあるラーメン屋を紹介するという番組がある。日本中に個性的なお店があって、毎度感心しながら見ている。奥が深い世界だ。 ところで、自分でも作れないかしらと、とある休日にラーメン作りにトライしてみた。 麺は市販のものを使ったけれど…
今年もクリスマスケーキ作り。 例によって見てくれは良くないけれど、材料が分かっているので安心の一品。 santana.hatenadiary.jp santana.hatenadiary.jp
最近、スーパーで売っているチルドのピザに、モツァレラチーズやらトマトやらを追加してオーブンで焼くのにハマっている。 食べる直前にオリーブオイルを垂らしてね。実に美味い。
久しぶりに山梨県に旅行に行く。宿泊地はフルーツパーク富士屋ホテルにした。 笛吹川フルーツ公園。水を使った遊戯施設が充実。高低差があるので、一度下ると戻るのが大変。周遊バスも走っているので活用するのもよし、運動がてら歩くのもよし。敷地は全て綺…
魚屋で買ってきたゼコ蟹。 造形が何とも神秘的。しばらく調理せず眺める。 カッコいい。
久しぶりにイワタニの焼肉グリルCB-P-GMで肉を焼く。 厚みのある鉄鋳物なので、本格的な焼き肉が楽しめます。しばらく網焼きにはまってたけど、鉄板で焼くのも旨いなあ。 卵かけご飯でシメ。ご馳走様。 焼肉グリル CB-P-GM 出版社/メーカー: イワタニ メディ…
東京スカイツリー。房総方面への旅行のついでに立ち寄る。 昼食時だったので、名古屋のお店『備長』でひつまぶしを頂く。香ばしくて甘すぎず好みの味。 大盛りを息子とシェアしましたが、なかなかのボリュームでお腹いっぱい。 食後に『クローバーリーフ』の…
ネット界隈でも評判が良い、コストコのシュラスコソーセージ。 肉感が素晴らしくニンニクも効いていて、とにかくビールが進む。 脂分が多いので、可能であればフライパンではなく網焼きにして少し油を落とすと、より美味しく頂けると思った。
この週末は丹沢方面にキャンプの予定だったのだけど、家族急病のため中止に。材料をたんと買い込んでいたので、家で一生懸命作ります。 テラスで飯ごうを使いごはんを炊く。火力に気を使いながら、音が重要です。ピチピチパチパチ音が聞こえ始めたら、火を止…
奥さんがサバを買ってきてくれたので、炭火で塩焼きにする。春到来で、外で火を熾す作業も楽になってきた。 皮がこんがりと焼けてる姿が、何ともソソる。
先日伊豆に旅行に行った際に買ったアジの開き。 肉厚で、濃厚。 アジは自分の中で1、2を争う好きな魚。 口に運んでニンマリ。 santana.hatenadiary.jp
手羽中、ホタテ、牛ロース、しし唐。 牡蠣。豚ロース。 ・・・何でもかんでも焼いてみる。心のままに。
先日、伊豆稲取にある銀水荘さんに行ってきた。 70歳になる母親に旅行をプレゼントするのだ。稲取には何度か来たことがあるけど、この銀水荘さんは初めて。敷居が高いと思っていて、なかなか敷居をまたぐことが出来なかったけど、今日くらいは奮発だ。 ロビ…
豚モツ煮が旨い。日曜の朝から圧力鍋で茹でまくった。そして食べまくった。 味付けは醤油味、味噌味、いろいろ試してみたけど、味噌が一番しっくり来るかなあ。 煮込んでいる最中にモツから発せられるにおいがダメらしく、息子には不評。まあ、これは大人の…
カキフライがマイブームだ。 そういえば昨晩の帰りにもカキフライを肴に酒を飲んでいたような気がするけれどな。今日もまた食べてしまった。 外はカラッ。中はジュワッ。ならではの食感。もうじきシーズンが終わってしまうというのが実に寂しい。 tabelog.com