分量 豚モツ（ボイルしたものがイイ） 300g 人参 中１本 生姜 １かけ 醤油 適量 みそ 適量 みりん 適量 塩 適量 水 適量 手順 豚モツと生姜を薄く切ったものを圧力鍋に放り込み、ひたひたになるまで水を入れて、30分煮込む。 一度ざるにあけ、流水で綺麗にす…