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書くと寿命が百日延びるブログ

し、四十にして惑わず・・・?

横浜中華街「華正樓」の排骨麺はお気に入りの逸品。

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久しぶりの横浜中華街。三連休ということもあって人の数はかなり多めだった。

よく行くお店「華正樓」の排骨麺(パーコー麺)がお気に入りだ。排骨は豚のスペアリブのこと。油で揚げたそれは芸術だ。

ちなみに、オーダーすると「時間がかかりますよ」と言われるけれど、そこで怯んではいけない。華正樓で一度は食べたい排骨麺。逸品だ。