金目鯛の干物を炭火で炙っていただきます。
先日、沼津の深海水族館まで行った帰りに干物類を購入しました。アジと金目鯛。で、今日早速炭を熾して金目鯛の方を焼いてみます。
チリチリと音を立てながら焼けていく姿は、何時間見ても飽きないです。お味の方もしっかり金目鯛してました。ご馳走様でした。
豚バラベーコン作るよ #1
久しぶりにベーコンでも作るかなあと思い、本日は豚バラ肉に塩と胡椒をふって、ジップロックに入れて冷蔵庫で保管するところまで。
これを一週間ほど、毎朝ひっくり返していきます。
水槽のマット(活性炭と荒目)を購入。推奨交換サイクルを知って驚く。
水槽の苔が増え、水も濁ってきた感じがしたので、環境改善のために掃除を開始。
オトシンクルスがいつの間にか全滅していたので2匹を新たに迎い入れ。ひたすらガラス面の苔を食べてる。可愛い。
そして、うちではKOTOBUKIのフィルターポンプ「プロフィットパワー」を使ってますが、ポンプの吸い上げ量が減っているように見えたので、バラせるところはバラして清掃。ヘドロがまとわりついていたようで大分パワーを取り戻す。
さらにタイトルの通り、マットを交換。
実は「プロフィットパワー」を導入してから2年間。マットは洗いこそすれ交換をしたことがなかったのでした。でも箱の裏面には2、3週間ごとに交換してくれと。そこまで贅沢に交換している人は少ないとは思うけど、ちょっと2年は長すぎたかな。
お陰様で水質はみるみる改善しているようで、見た目が綺麗になった。良かった。